マツタケごはん

もう秋の話題ですね、昨日は夏場の冷や汁について書いたはずなのに。

値段が格安なマツタケがでてるそうです。これなら手を出しやすいですね。エリンギ入りマツタケのお吸い物で炊いたご飯を「マツタケご飯」と言ってだされてだまされたことがある、と笑い話を聞いたことがあります。それくらい、マツタケは香りが重要なんですよね。

マツタケ、スウェーデン産です　値段は国産の５分の１

さて、今年はお手ごろマツタケを買って手作りしてみようかと思います。

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